A közétkeztetés felülvizsgálata városunkban

A 2023. november 23-i ülés egyik legfontosabb napirendjeként a közétkeztetés helyzetéről kellett döntenünk. A jelenlegi rendszer semmiképpen nem mondható ideálisnak. A város nem kapja meg azokat a forrásokat normatívaként, amelyek színvonalas, jó minőségű étkezést biztosíthatnának gyermekeinknek. A közétkeztető cégek a szűkös forrásokból nyilván nem tudnak bio minőségű, első osztályú élelmiszereket, nyersanyagokat beszerezni. És nyilvánvalóan nem jó a szülőknek sem, akik olyan étkezésért fizetnek, amit esetleg a gyermekük nem szeret, nem eszik meg. Mindenki számára közismert, aki Magyarországon él, hogy az élelmiszerek inflációja a KSH által meghatározott átlag inflációs mértéket meghaladóan nőtt. Az elmúlt egy évben 30-50 % közötti élelmiszerár növekedés volt, ami szinte finanszírozhatatlanná teszi a közétkeztetést. A közétkeztetők 50-60 %-os áremelést javasolnak, hiszen a nyersanyagok mellett a kötelező minimálbérek is nőttek, így az ételek előállítása is többe kerül. Az 50-60 % áremelésnél a befizetendő önrész is érzékenyen érintene sokakat, de az önkormányzat sem tudná a különbözetet megfizetni. Most egy általános döntéssel 15 %-kal ugyan megemeltük a szolgáltatói díjakat, de az számunkra is világos, hogy ez nem elég és nyilván nem cél a közétkeztető cégek ellehetetlenítése. Éppen ezért a Képviselő-testület a következő hónapokban megvizsgálja az átfogó átalakítás lehetőségét, megnézi, hogy melyek azok a források, amelyek terhére javíthatja a közétkeztetés minőségét és mi az a szabályozás, amivel a családi kedvezmények igénybevétele szűkíthető.

Ha megnézünk egy színvonalas közétkeztetést Nyugat-Európában, vagy akár a budai kerületekben, több helyen látjuk, hogy a menzán többféle étel közül választhatnak a gyerekek, ezért változatosabb, színvonalasabb étrend biztosítható számukra és nem fordulhat elő, hogy nem találnak ízlésüknek megfelelőt. Lehet, hogy a közétkeztetés újbóli megpályáztatása segítheti a jobb versenyhelyzettel a szolgáltatókat is, s talán megnyílik a lehetőség a változatosabb étrend megteremtésére. Nyilván az a cél, hogy tehetünk azért, hogy jobb minőségű, egészségesebb, a gyerekek igényeihez jobban igazoldó a szolgáltatók számára kifizetődött megoldást találjunk. Az ezzel kapcsolatos tárgyalásokat és egyeztetéseket megkezdjük, igyekszünk figyelembe venni a különleges étkezési igényű, ételintoleranciában szenvedő gyermekek igényeit is és tavasszal visszatérünk újabb javaslatokkal. Addig mind a szülőknek, mind a gyerekeknek, mind a szolgáltatóknak türelmét kérjük!